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真空油炸機如何維護和保養(yǎng)

更新時間：21/12/03 15:55:12     來源：www.73469.cn
　　真空油炸機目前廣泛運用于食品加工廠，定期的保養(yǎng)和維護有利于設備的正常使用，并延長使用壽命，方法如下：
　　加熱管每當使用一段時間的時候表面就會產(chǎn)生一些雜質，應及時清理，一個月內至少清理四次；及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發(fā)火災。夏天油水混合油炸設備機每天換水一次，冬天的時候可以根據(jù)水質的情況定期更換水，以保護油的質量；加熱管要浸入一個適當?shù)慕橘|中才能工作。一定要定時的檢查光電開關的性能還有靈敏度。
　　把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴油炸鍋表面，維持五分鐘，隨后用軟刷刷洗，清水沖洗干凈。或者是把油炸機清洗劑稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡油炸鍋內壁二十到三十分鐘，隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬，用軟刷刷洗這就是油炸機在日常的保養(yǎng)工作。
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